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      十三香小龙虾的做法

      已经有人做过网站:699美食网网 | 时间:2020-07-15 | 来源:萌小妖0305

      怎么做十三香小龙虾简单又好吃?需要哪些食材?699美食网网「萌小妖0305」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗十三香小龙虾。


      最近特别馋小龙虾,刚好朋友有空,做了点龙虾酱,然后就买了一袋,准备尝试下自己做小龙虾!食材里面的清单,酱料都是配套的

      做十三香小龙虾需要什么材料

      小龙虾2斤,大蒜3-5粒,啤酒一瓶,姜三片,白酒少许,小龙虾酱适量,豆酱适量,辣椒包适量,调味包适量,青瓜1根

      十三香小龙虾怎么做好吃又简单

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤1

      做法分解1:清水中加入两勺白醋,然后把小龙虾倒入水中浸泡,大约半个小时,然后换水冲洗;再放入少量的白醋(第一次加入的白醋多一点,第二次的话就大概一勺左右,就家里吃饭喝汤的小勺子)再次浸泡15分钟左右。

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤2

      做法分解2:浸泡好的小龙虾,换水冲洗之后,是不是很干净的,省去了一个小龙虾要刷很久的环节,浸泡了白醋之后的小龙虾也没有那么凶猛了,再随便刷一遍就行了。

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤3

      做法分解3:这个水很清澈了,小龙虾也洗得很干净了

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤4

      做法分解4:用剪刀把小龙虾头部腮壳剪掉1/3,将头部里面的沙袋掉丢

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤5

      做法分解5:如图上

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤6

      做法分解6:然后从虾的尾部中间的部位,拉出虾线,很简单的

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤7

      做法分解7:这个是剪好的小龙虾,这次买的还可以,有虾黄了

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤8

      做法分解8:倒入少适量菜籽油或者是玉米油,烧到7-8成热,倒入小龙虾炸一下,小龙虾比较多的话,就分几次炸,不用炸太久,炸得太久的话,会很硬

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤9

      做法分解9:炸好的小龙虾,两斤多一点点,刚好一盆满

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤10

      做法分解10:重新倒入适量的油,将大蒜、姜片,炒香,然后加入豆酱炒香,下辣椒包,出香味,加入小龙虾,翻炒均匀,加入适量龙虾酱翻炒均匀,然后加入一小罐啤酒,翻炒均匀,最后加入凉水(莫过小龙虾即可)烧开,加入调料包,然后不盖锅盖,煮15分钟后尝味

      做正宗十三香小龙虾的图片步骤11

      做法分解11:最后加入自己喜欢的配菜就可以了,我加的青瓜,放进去煮了1分钟,啦啦,出锅啦,好吃得一个人干掉了一大盆,味道比外面做的还要好吃

      十三香小龙虾的做法窍门

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