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            家常酸辣粉的做法

            已经有人做过网站:699美食网网 | 时间:2020-07-15 | 来源:双手暖心

            怎么做家常酸辣粉好吃?需要哪些食材?699美食网网「双手暖心」老师提供家常酸辣粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酸辣粉。

            分类:小吃,川菜,四川小吃,重庆小吃,重庆菜

            使用的厨具:煮锅

            口味:酸辣,工艺:煮,耗时:三刻钟,难度:简单

            非常家常的一款酸辣粉,材料都是家里常备的,出门游玩了好几天,各种便当点心蛋糕吃多了,傍晚结束游玩一家人都说想吃酸辣粉了,好吧,回家就做起来,家人吃得酸辣爽口,饭后再来点西瓜……超赞

            做家常酸辣粉所需食材:

            主料:红薯粉条适量

            辅料:葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量

            家常酸辣粉的家常做法,最正宗的家常酸辣粉怎么做好吃

            家常酸辣粉的做法步骤:1

            一、干粉条用温水,泡发(大约半小时)

            家常酸辣粉的做法步骤:2

            二、葱花放入碗里备用

            家常酸辣粉的做法步骤:3

            三、猪油渣放入(建议在没有准备臊子的情况下一定要用点猪油或者猪油渣,这样酸辣粉才香,如果你备有荤臊子就用荤臊子)

            家常酸辣粉的做法步骤:4

            四、酱油,醋,盐,鸡精放入

            家常酸辣粉的做法步骤:5

            五、放入花椒油(前面有菜谱制作花椒油)

            家常酸辣粉的做法步骤:6

            六、放入辣椒油(前面有菜谱制作辣椒油)

            家常酸辣粉的做法步骤:7

            七、把所有调料都放好

            家常酸辣粉的做法步骤:8

            八、用煮锅烧开一锅水,水适量多点

            家常酸辣粉的做法步骤:9

            九、烧开后,放入泡好的粉条

            家常酸辣粉的做法步骤:10

            十、用筷子拨开

            家常酸辣粉的做法步骤:11

            十一、粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜

            家常酸辣粉的做法步骤:12

            十二、锅里大开后,用勺子舀一勺水

            家常酸辣粉的做法步骤:13

            十三、冲入碗中,做成汤汁

            家常酸辣粉的做法步骤:14

            十四、煮至粉条软即可出锅

            家常酸辣粉的做法步骤:15

            十五、出锅放入碗中,拌好调料,即可,酸辣爽口

            做家常酸辣粉的小窍门:

            暖心提示:粉条一定提前泡软再煮。
            吃酸辣粉一定要有点油气才香,你可以用肉、排骨等等做肉臊子,如果没有也可以用猪油或者猪油渣都可,如果全都没有,就是纯粹的素酸辣粉,也好吃就是不如有荤油的香,看你自己喜好了。
            辣椒和花椒油前面菜谱有制作过,可参照前面菜谱

            家常酸辣粉的做法