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        酸辣鸡丝凉面的做法

        已经有人做过网站:699美食网网 | 时间:2020-07-14 | 来源:哈尼22

        怎么做酸辣鸡丝凉面好吃?需要哪些食材?699美食网网「哈尼22」老师提供酸辣鸡丝凉面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酸辣鸡丝凉面。

        分类:主食,面食,面条,家常菜,老人,夏季食谱,宴客菜,四川小吃,午餐

        使用的厨具:煮锅

        口味:微辣,工艺:拌,耗时:半小时,难度:普通

        最近的天气不是一般的热那,明明前几天还阴雨连天的,为什么这几天的温度就如此的高呢?
        待在外边就好像待在火炉里一样,真心的让人受不了。
        夏天是吃凉面的季节那,每到这个时候都恨不得顿顿吃面条得了,但有时候普通的凉面吃多了也会腻的,还是换个面食吃吧,这次锁定的是鸡丝凉面,麻辣的调味料加上用冰水过凉的面条, 吃起来不是一般的清爽那,再加上大量的醋,好吧,这绝对的是道开胃的凉面。
        小总结:如果是和我一样一到夏季就没食欲或吃够了普通的凉面的话, 就赶紧试试这碗既开胃又凉爽的面食吧,尝过之后绝对的不会后悔那。
        事后小故事:这个鸡丝凉面做的连我姐都非常的满意那,往常人家都不满意咱做的食物,说没啥食欲,难得的有了一道让她满意的一道食物,╮(╯▽╰)╭真心的不容易啊。。

        做酸辣鸡丝凉面所需食材:

        主料:鸡胸肉3块,面条2斤

        辅料:黄瓜1根,蒜2瓣,小香葱3根,大葱5段,姜3片,熟花生碎小半碗

        配料:辣油子3勺,醋3勺,盐2茶匙,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2茶匙,料酒2勺

        酸辣鸡丝凉面的家常做法,最正宗的酸辣鸡丝凉面怎么做好吃

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:1

        一、食材备好。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:2

        二、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:3

        三、捞出在水里过下凉。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:4

        四、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:5

        五、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:6

        六、熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:7

        七、锅中水烧开下入面条。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:8

        八、水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤:9

        九、最后调料汁浇在面条上就好了。

        凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法