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            低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的做法

            已经有人做过网站:699美食网网 | 时间:2020-07-14 | 来源:小乔的美好食光

            怎么做低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽简单又好吃?需要哪些食材?699美食网网「小乔的美好食光」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽。

            春季宜多食芽菜,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,营养价值比绿豆更高。而鸡胸肉低脂高蛋白,好吃营养不长肉,与韭菜搭配更能帮助营养的吸收利用。

            做低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽需要什么材料

            韭菜1小把,绿豆芽300克,鸡胸肉半块,胡椒粉少许,盐适量,花椒油少许,食用油适量

            低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽怎么做好吃又简单

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤1

            做法分解1:鸡胸肉洗净横刀对半切成两块,用刀背松松肉,加入适量的食盐,蒜末,料酒,胡椒粉抓匀,给鸡肉“按摩”2分钟,最后倒入少许的花椒油哦,腌制片刻。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤2

            做法分解2:把绿豆芽和韭菜清洗干净。清洗豆芽时可以多加些水,让水满溢,这样豆芽都会浮在上面,而壳则沉在盆底,再捞起水面上的豆芽,这样清洗起来就会又快又方便。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤3

            做法分解3:取出鸡胸肉切成肉丝,半块就够了。再将洗好的韭菜沥干,切成1.5-2厘米的段。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤4

            做法分解4:锅烧热,倒入适量的食用油,将鸡胸肉丝滑炒至变色,盛出备用。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤5

            做法分解5:重新起锅热油,倒入豆芽菜翻炒至7分熟。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤6

            做法分解6:待豆芽菜变软,再加入韭菜段快速翻炒均匀,调入适量的盐调味。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤7

            做法分解7:后加入鸡胸肉翻炒均匀就可以出锅啦。注意,韭菜,鸡胸肉的炒制时间都不宜过长,才能保证鲜嫩的口感。

            做正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的图片步骤8

            做法分解8:因为有韭菜的加入,这道原本清淡的小菜,一下子也变得香浓起来。绿豆芽,鸡胸肉都是低脂高营养的食材,所以这道菜也非常适合春天打算减肥的人群。

            低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的做法窍门

            1.韭菜不可与牛肉一起吃,《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿!倍者同吃,如火上浇油,使人虚火上升。2.韭菜不可与蜂蜜一起吃,韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。3.吃韭菜不宜同饮酒。古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,《本草纲目》曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。 。来自 小乔的美好食光 的作品。