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                芹菜炒肉片的做法

                已经有人做过网站:699美食网网 | 时间:2020-07-10 | 来源:泽瑞妈妈

                怎么做芹菜炒肉片好吃?需要哪些食材?699美食网网「泽瑞妈妈」老师提供芹菜炒肉片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的芹菜炒肉片。

                分类:热菜,家常菜

                使用的厨具:炒锅

                口味:其他,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

                今天泽瑞妈给大家带来一道非常简单的家常菜——芹菜炒肉片,这道菜是典型的家常菜,做法简单、味道鲜美、营养丰富,而且非常适合高血压患者食用。

                做芹菜炒肉片所需食材:

                主料:芹菜200克,猪肉100克

                辅料:黑胡椒酱适量,蚝油1茶匙,胡椒碎矢量,淀粉适量,葱适量,食盐适量,姜适量

                芹菜炒肉片的家常做法,最正宗的芹菜炒肉片怎么做好吃

                芹菜炒肉片的做法步骤:1

                一、主要食材:猪瘦肉、芹菜、黑胡椒酱

                芹菜炒肉片的做法步骤:2

                二、芹菜洗净斜着切成段、葱姜分别切丝和葱花备用

                芹菜炒肉片的做法步骤:3

                三、猪肉切片

                芹菜炒肉片的做法步骤:4

                四、切好的猪肉放入碗中没加入姜丝、料酒、1茶匙黑胡椒酱、1/2茶匙淀粉

                芹菜炒肉片的做法步骤:5

                五、加入调料后抓匀(如果太干,加入少许清水抓匀)

                芹菜炒肉片的做法步骤:6

                六、取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙黑胡椒酱、适量黑胡椒碎、少许白糖、料酒、1/2茶匙淀粉,再加入适量清水调匀成芡汁。

                芹菜炒肉片的做法步骤:7

                七、锅置火上,热锅凉油,放入腌渍好的肉片滑炒。

                芹菜炒肉片的做法步骤:8

                八、炒至刚刚变色盛出。

                芹菜炒肉片的做法步骤:9

                九、锅中留底油,放入葱姜爆香

                芹菜炒肉片的做法步骤:10

                十、爆香葱姜后放入芹菜翻炒

                芹菜炒肉片的做法步骤:11

                十一、翻炒至芹菜刚刚断生,放入滑炒好的肉片快速翻炒均匀

                芹菜炒肉片的做法步骤:12

                十二、翻炒均匀后倒入调好的芡汁大火快炒。

                芹菜炒肉片的做法步骤:13

                十三、炒至芡汁裹在食材上即可关火盛出。

                芹菜炒肉片的做法步骤:14

                十四、一道快手家常菜就做好了。

                做芹菜炒肉片的小窍门:

                芹菜炒肉片的做法